Amores final de semana chegando, e eu vim postar uma receitinha fit para quem gosta de experimentar novos alimentos.
Essa receita é mais uma idéia, para aquelas pessoas que não são muito fãns de carne vermelha.
Vamos á receita.
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- Ingredientes:
- 1 xic (chá) Trigo para kibe (hidratado)
- 200g Abóbora Cabotian (cozida e amassadinha)
- 1 Cebola média ralada
- 1 chá Pimenta Síria (Vende pronta, mas quem não encontrar sabia que é um mix de pimenta da jamaica, pimenta do reino preta, cravo em pó, canela em pó e noz moscada)
- 1 chá (rasa) Sal
- Hortelã picada à gosto
- Modo de preparo:
- Hidratar o trigo com 1 xícara de chá de água morna por aproximadamente meia hora ou até absorver totalmente a água
- Acrescentas os demais ingredientes e amassar
- Untar um refratário com azeite e colocar a massa do kibe
- Marcar com uma faca os quadrados (para ficar igual ao da foto. Um charme) e regar com um pouco de azeite
- Levar ao forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente.
Valor Calórico: 130 cal. por pedaço.
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